Obsługa gości konsumentów 2 podręcznik do nauki zawodu kelner oraz zawodu technik organizacji usług gastronomicznych
technikum i szkoła policealna
Wydawnictwo:
EAN: 9788375440041
Okładka: Miękka
Data wydania: 2009
Język: polski
Ilość stron: 194
Wydawnictwo: REA
40,80 zł
35,91 zł
Oszczędzasz: 10% (4 zł)
Najtańsza wysyłka od: 9,99 zł
|
Koszt dostawy: |
||
| InPost Paczkomaty 24/7 | od 9,99 zł | |
| Poczta Polska Odbiór w punkcie | od 10,99 zł | |
| Poczta Polska doręczenie pod adres | od 11,99 zł | |
| InPost - przesyłka kurierska | od 12,99 zł | |
| FedEx - przesyłka kurierska | od 15,99 zł | |
książka niedostępna
Opis produktu
Część druga zawiera wiedzę z zakresu:
- organizacji obsługi gości w pokojach hotelowych
- technik podawania potraw kuchni różnych narodów
- serwisu specjalnego oraz przygotowania nakryć specjalnych
- planowania i organizacji przyjęć okolicznościowych
- systemów rozliczeń kelnerskich
- elementów protokołu dyplomatycznego
- rozwiązywania sytuacji problemowych w pracy
- organizacji baru i pracy barmana
- organizacji obsługi gości w pokojach hotelowych
- technik podawania potraw kuchni różnych narodów
- serwisu specjalnego oraz przygotowania nakryć specjalnych
- planowania i organizacji przyjęć okolicznościowych
- systemów rozliczeń kelnerskich
- elementów protokołu dyplomatycznego
- rozwiązywania sytuacji problemowych w pracy
- organizacji baru i pracy barmana
Inne tego autora:
Array
Array
Array
Array
Array
Array
Array
Array
