Obsługa gości 1 podręcznik dla kelnerów REA
Podręcznik do nauki zawodu kelner oraz technik organizacji usług gastronomicznych
Wydawnictwo:
EAN: 9788371418044
Okładka: Miękka
Data wydania: 2010
Język: polski
Ilość stron: 245
Wydawnictwo: REA
41,40 zł
35,77 zł
Oszczędzasz: 13% (5 zł)
Najtańsza wysyłka od: 9,99 zł
|
Koszt dostawy: |
||
| InPost Paczkomaty 24/7 | od 9,99 zł | |
| Poczta Polska Odbiór w punkcie | od 10,99 zł | |
| Poczta Polska doręczenie pod adres | od 11,99 zł | |
| InPost - przesyłka kurierska | od 12,99 zł | |
| FedEx - przesyłka kurierska | od 15,99 zł | |
książka niedostępna
Opis produktu
Obsługa gości (konsumentów) jest podręcznikiem przygotowanym z myślą o uczniach i słuchaczach kształcących się w zawodach kelner oraz technik organizacji usług gastronomicznych. Książka w sposób kompleksowy omawia zagadnienia teoretyczne i praktyczne związane z szeroko rozumianą obsługą gości oraz funkcjonowaniem zakładów gastronomicznych. Materiał zawarty w podręczniku stanowi pełne kompendium współczesnej wiedzy zawodowej ze szczególnym uwzględnieniem dokonujących się zmian i kierunków w obsłudze gości. Podręcznik został opracowany zgodnie z podstawą programową kształcenia w zawodzie kelner i technik organizacji usług gastronomicznych.
Treść podręcznika wzbogacają liczne fotografie, rysunki i schematy pozwalające uczniom na lepsze przyswojenie omawianych zagadnień i opanowanie technik obsługi.
Treść podręcznika wzbogacają liczne fotografie, rysunki i schematy pozwalające uczniom na lepsze przyswojenie omawianych zagadnień i opanowanie technik obsługi.
Inne tego autora:
Array
Array
Array
Array
Array
Array
Array
Array
